crumble_poirefraise

ingrédients pour 3 personnes :

- 2 poires

- 6 fraises

- 60g de beurre mou

- 4-5 biscuits secs (ou petits beurre)

- 2 cuillères à s. de farine

- 1 cuil.à c. de sucre en poudre

Rincer et équetter les fraises, éplucher les poires et détailler en morceaux fraises et poires. Disposer les fruits dans un plat adapté à la cuisson au four.

Dans un bol mélanger le beurre pommade avec la farine, le sucre et les biscuits écrasés en petits morceaux. Bien mélanger la pâte à crumble, si besoin rajouter un peu de farine, le mélange doit être sableux et non collant.

Mettre la pâte à crumble sur les fruits et mettre à cuire 15-20 min dans un four préchauffé à 170°.

Servir tiède.