29 mai 2010

milk shake à la banane et au nutella

ingrédients pour 3 verres: - 4 bananes - 2 cuil. à s. de jus de citron - 2 cuil à s. de nutella - 50 cl de lait trés froid - 2 cuil. à s. de sucre - 2 glaçons Pour décorer le haut des verres avec du sucre, mettre du jus de citron puis du sucre autour du verre. Retourner les verres et laisser sécher. Découper les bananes en tronçons. Les mettre dans un blender, ajouter le citron, le sucre, le nutella, le lait et les glaçons. Bien mixer et dresser dans des verres. Bon cocktail ensoleillé !!!
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29 mai 2010

crumble aux poires

ingrédients pour 3 personnes : - 2 poires - 6 fraises - 60g de beurre mou - 4-5 biscuits secs (ou petits beurre) - 2 cuillères à s. de farine - 1 cuil.à c. de sucre en poudre Rincer et équetter les fraises, éplucher les poires et détailler en morceaux fraises et poires. Disposer les fruits dans un plat adapté à la cuisson au four. Dans un bol mélanger le beurre pommade avec la farine, le sucre et les biscuits écrasés en petits morceaux. Bien mélanger la pâte à crumble, si besoin rajouter un peu de farine,... [Lire la suite]
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25 mai 2010

hachis parmentier

C'était la première fois que j'en faisais un et aussi la première fois que mon homme participait et je dois dire que c'était trés bon!!! Mon chéri a assuré et j'espère qu'on cuisinera un autre plat ensemble !! ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de pommes de terre type bintje - 500g de viande de boeuf hâchée - 1 carotte - 1 boite de tomates pelées - 15cl de crème liquide - 30 à 40 cl de lait - parmesan et comté râpé - 1 oignon et 1 échalote Émincer oignon et échalote, mettre la quantité souhaitée... [Lire la suite]
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10 mai 2010

crème patissière

Je l'adore, dégustée à la cuillère ou dans les choux que ma mère fait si bien. Ce n'est pas compliqué mais il faut bien remuer et éviter de trop la sécher. ingrédients pour 4 petits pots : - 50cl de lait - 100g de sucre - 3 jaunes - 1 cuillère à café de fécule ou maizéna Faire cuire le lait et le sucre. Séparer les oeufs et réserver les blancs. Mettre les jaunes dans un grand bol et verser doucement et bouillant le lait sans cesser de remuer. Mêler avec la fécule. Réserver le tout dans une casserole et remettre sur... [Lire la suite]
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