750 grammes
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J'ai hérité d'une passion pour la cuisine

22 avril 2011

petits beurres

petits beurres
Ma mère m'a offert un petit appareil sympas et trés pratique, il permet de réaliser des petits beurres et de les personnaliser avec les mots de son choix !!! J'adooore !!! Il faut juste une recette avec une pâte pas trop molle sinon ça se colle dans l'appareil...
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11 juin 2010

beignets de fleur de courgette

Ingrédients pour 3 personnes : - 9 fleurs de courgette - 125 g de farine - 1 oeuf - 1 c. à s. d'huile d'olive - basilic frais - 10 cl de lait Faire la pâte : fouetter la farine, l'oeuf, le lait et le basilic. Assaisonner de sel et poivre. Retirer le pistil...
11 juin 2010

Tarte aux courgettes

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte brisée (voir recette) - 3 courgettes fleur - 1 tranche de jambon blanc - 250g de mascarpone - 1 oeuf - 1 verre de lait - sel et poivre Rincer les courgettes, couper les extrémités et les émincer. J'ai pris des courgettes...
11 juin 2010

nuggets maison !!!

nuggets maison !!!
De délicieux morceaux de poulets moelleux enrobés d'une croûte croquante ... Hummm j'en ai l'eau à la bouche !!! Dégustés nature ou trempés dans une sauce barbecue ou mayo c'est trooop bon !!! Ingrédients pour 2 personnes : - 1 escalope de poulet ( 200-...
10 juin 2010

pilons de poulet

pilons de poulet
ingrédients pour 2 personnes : - 6 pilons de poulet - 2 grosses pommes de terre (charlotte) - 1 poignée de champignons de paris émincés - huile d'olive - moutarde - sel, poivre, herbes de provence, curry, tabasco - 1/ oignon émincé Enrober généreusement...
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6 juin 2010

tiramisu aux fraises

humm les fraises, j'adore et le tiramisu c'est aussi un de mes péchés mignons. Allier les deux c'est le top !!! ça permet d'avoir un dessert frais et délicieux qui font sous la langue !!! ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de fraises - 30g de beurre...
29 mai 2010

milk shake à la banane et au nutella

milk shake à la banane et au nutella
ingrédients pour 3 verres: - 4 bananes - 2 cuil. à s. de jus de citron - 2 cuil à s. de nutella - 50 cl de lait trés froid - 2 cuil. à s. de sucre - 2 glaçons Pour décorer le haut des verres avec du sucre, mettre du jus de citron puis du sucre autour...
29 mai 2010

crumble aux poires

crumble aux poires
ingrédients pour 3 personnes : - 2 poires - 6 fraises - 60g de beurre mou - 4-5 biscuits secs (ou petits beurre) - 2 cuillères à s. de farine - 1 cuil.à c. de sucre en poudre Rincer et équetter les fraises, éplucher les poires et détailler en morceaux...
25 mai 2010

hachis parmentier

hachis parmentier
C'était la première fois que j'en faisais un et aussi la première fois que mon homme participait et je dois dire que c'était trés bon!!! Mon chéri a assuré et j'espère qu'on cuisinera un autre plat ensemble !! ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de...
10 mai 2010

crème patissière

Je l'adore, dégustée à la cuillère ou dans les choux que ma mère fait si bien. Ce n'est pas compliqué mais il faut bien remuer et éviter de trop la sécher. ingrédients pour 4 petits pots : - 50cl de lait - 100g de sucre - 3 jaunes - 1 cuillère à café...
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J'ai hérité d'une passion pour la cuisine
  • petite je m'installais sur le plan de travail et je regardais maman cuisiner, c'est une trés bonne cuisinière, ainsi que sa mère, mon père cuisinait beaucoup avant et mon oncle est un pro de la macaronnade avec qui j'espère apprendre à la faire
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