750 grammes
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J'ai hérité d'une passion pour la cuisine

26 janvier 2009

Glace à la noix de coco

Glace à la noix de coco
Gourmande de glaces et étant une fan de la noix de coco, j'étais obligée de me mettre à fabriquer de la glace à la noix de coco !!! Bien entendu elle n'est pas toute blanche sachant qu'il n'y a pas de colorants ajoutés, mais on sent nettement le goût...
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26 janvier 2009

Pizza aux 3 fromages, lardons et saucisson

Pizza aux 3 fromages, lardons et saucisson
Et voilà le week end est fini on est dimanche soir et avant d'attaquer la semaine on mangerait bien une bonne pizza. Chéri veut les commander mais moi je vois pas pourquoi on dépenserait des sous alors qu'avec quelques ingrédients on peut obtenir une...
26 janvier 2009

pâte à pizza

pâte à pizza
Voici la recette de base pour faire une pizza, avec une pluie de farine et quelques grammes de levure plus tard on obtient une belle pâte toute lisse et qui sent bon !!! Bien entendu pour obtenir une pâte bien rebondie il est important de la laisser "monter"....
25 janvier 2009

Sauce tomate

Sauce tomate
Une sauce tomate maison c'est tellement meilleur qu' une sauce industrielle !!! Et si simple à faire. Des tomates pelées en conserve et le tour est joué. Cette sauce sert de base pour la bolognaise, pour les pizzas et s'accomode trés bien avec un plat...
25 janvier 2009

Ma nOuvelle balance de cuisine et un dessous de plat miroir !!!

Ma nOuvelle balance de cuisine et un dessous de plat miroir !!!
Ma ptite mamie m'avait gentiment donné une balance de cuisine, mais pas assez précise. Elle fonctionnait à aiguille. A Noel mon oncle "coco" qui fait à merveille les macarons m'a offerte cette magnifique balance précise au g. Et ce magnifique dessous...
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22 janvier 2009

Glace au pralin

Glace au pralin
Et voilà le beau cadeau que j'ai eu à Noel de mon papa et belle-maman. Je me demande comment j'ai pu vivre sans avant !!! Une gourmande comme moi adore les glaces et là même l'hiver j'en mange trés souvent. Les glaces se dégustent en toutes occasions...
22 janvier 2009

Pain aux noisettes

Pain aux noisettes
Qui n'a jamais rêvé déguster du bon pain chaud à la mie moelleuse ??? L'acheter à la boulangerie c'est bien et facile mais par forcément trés gouteux et le lendemain c'est de la brique. En plus sentir l'odeur quand le pain monte j'adore, si je m'écoutais...
22 janvier 2009

Chaussons à la banane et au chocolat

Chaussons à la banane et au chocolat
Me voilà dans ma cuisine, envie de cuisiner un petit quelque chose sucré, oui mais quoi ? J'ouvre mon frigo, et là je vois une banane presque rassie et une pate feuilletée toute seule qui n'attend qu'à être utilisée. Je cherche dans mes placards et je...
22 janvier 2009

Brownie

Brownie
Le chocolat, c'est un pur moment de délice à lui tout seul. Ajouter à cela des amandes légèrement grillées, une pointe de beurre, un soupçon de farine, des oeufs et du sucre blanc comme de la neige et vous obtenez un délicieu brownie au bon goût de chocolat...
22 janvier 2009

Lasagnes à la viande de boeuf

Lasagnes à la viande de boeuf
Tout le monde aime manger un bon plat de pates, mais bon il faut dire que c'est vite lassant. Pour changer j'adore faire des lasagnes c'est seulement un peu plus long, mais c'est délicieux et même en étant novice on peut réussir à en réaliser facilement...
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J'ai hérité d'une passion pour la cuisine
  • petite je m'installais sur le plan de travail et je regardais maman cuisiner, c'est une trés bonne cuisinière, ainsi que sa mère, mon père cuisinait beaucoup avant et mon oncle est un pro de la macaronnade avec qui j'espère apprendre à la faire
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