12 mai 2009

Salade de riz

Ingrédients pour 2 personnes : - 150 g de riz - 1 tomate - 1/2 boite de mais (petite) - 1 petite boite de thon à l'huile - 1 oeuf dur pour la vinaigrette : - 6 cuil. à s. d'huile - 1 cuil. à c. de moutarde au miel - 1/2 jus de citron - 1 cuil. à s. de vinaigre balsamique Faire cuire le riz 15 - 20 minutes. Le saler et le laisser refroidir à température ambiante. Rincer et couper la tomate en cubes. Émietter le thon. Couper l'oeuf en dés. Ajouter au riz la tomate, le thon, l'oeuf dur et le mais.... [Lire la suite]
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