21 janvier 2009

Velouté de pommes de terre aux lentilles

Ingrédients pour 2 bons bols : - 200g de pommes de terre- 120g de lentilles- 100g de champignons de paris ou autre- 1 branche de thym- feuilles de laurier- sel, poivre et épicesEplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en 2. Faire de même avec les champignons et rincer les lentilles.Faire bouillir une grande quantité d'eau dans un faitout et y ajouter le thym, le laurier, saler et poivrer. On peut également y ajouter un bouillon de cube.Plonger les pommes de terre et les lentilles, au bout de 15min de... [Lire la suite]
Posté par folledecuisine à 20:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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