21 janvier 2009

Moelleux au chocolat (Christophe Petra)

Cette recette vient du chef nommé plus haut et vous allez voir elle en vaut le détour. Je l'ai réalisée plusieurs fois et avec succés à chaque fois. Cette recette est un peu complexe mais c est surtout au niveau de la cuisson que c'est le plus compliqué. Et oui, un moelleux sous-entend qu'une fois qu'on y met la cuillère le chocolat coule... Un vrai délice !!! ingrédients pour 4 moelleux : - 120 g de chocolat - 60 g de beurre - 3 oeufs - 100 g de sucre - 40 g de... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

crêpe nutella/pralin

Alors je dis pas qu'avec cette recette je vais révolutionner vos menus, loin de là. Qui n'a jamais mangé mangé des crêpes au nutella ? Personne, mais qui en a mangé avec du pralin en plus ?? Moi c'était la première fois et j'ai trouvé ça succulent sans compter que comme toute gourmande qui se respecte j'ai rajouté de la chantilly !!! Tout simplement délicieu... ingrédients : - 2 petites crêpes- nutella- pralinJ'ai utilisé des crêpes qui me restent pour cette recette, mais je vous publierai la recette... [Lire la suite]
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