chevre - J'ai hérité d'une passion pour la cuisine

chevre

9 novembre 2009

Flans de tomate au chèvre

Pour 2 personnes : - 2 tomates - 60 g de chèvre - 1 oeuf - 10 cl de lait Laver les tomates et les couper en fines rondelles, retirer la pulpe. Les disposer dans 2 ramequins. Couper le chèvre en morceaux et les répartir sur les tomates. dans un bol battre...

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Tags: tomate, chèvre

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29 avril 2009

Quiche aux 3 fromages

ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 3 cuil. à s. de crème épaisse - 25 g de comté râpé - 1 oignon - 25 g de camembert - 40 g de chèvre Faire revenir l'oignon aprés l'avoir émincé dans un peu de matière grasse. Pendant ce...

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Tags: chèvre, comté, pate feuilletée, camembert

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8 avril 2009

Tuc à la tomate

Une petite faim en rentrant à la maison, ne sachant pas quoi faire à langer j'ai préparé un petit apéro trankilou. Avec mes tomates toutes moches, un reste de fromage de chèvre et un paquet de tuc entamé j'ai réussit à avoir de délicieuses mises en bouche....

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Tags: tomate, chèvre, tuc

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6 avril 2009

Chaussons au chèvre et à la tomate

Ce que j'adore c'est ma ptite tarte à la tomate et au chèvre, mais en panne d'oeufs je ne peux pas faire de pâte brisée. Donc on va improviser des petits chaussons avec la pâte feuilletée qui est au congélo. Et d'ailleurs cette version de chaussons est...

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Tags: tomate, chèvre, pate feuilletée

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11 mars 2009

Petits chèvres à l'huile

Je ne suis pas trés fromages ... mais le chèvre je l'adore !!! Et c'est ma ptite maman qui m'a fait découvrir les chèvres à l'huile. J'avais l'habitude de les déguster sur du bon pain frais. Et donc j'ai décidé d'en préparer, c'est trés rapide et pratique...

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Tags: chèvre

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8 mars 2009

Mini tartes tomate/chèvre

La première fois que j'ai fais cette tarte c'était un peu au hasard. Et je dois avouer que depuis j'adore en manger. C'est délicieux, fondant et croustillant à la fois et si simple à réaliser. Pour faire un apéro rien de tel en général elle plaît à tout...

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Tags: tomate, chèvre, pate brisée

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26 janvier 2009

Pizza aux 3 fromages, lardons et saucisson

Et voilà le week end est fini on est dimanche soir et avant d'attaquer la semaine on mangerait bien une bonne pizza. Chéri veut les commander mais moi je vois pas pourquoi on dépenserait des sous alors qu'avec quelques ingrédients on peut obtenir une...

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Tags: chèvre, lardons, comté, roquefort, saucisson, sauce tomate

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22 janvier 2009

Tarte à la tomate et au chèvre

Cette tarte se déguste chaude ou froide aussi bien à l'apéro qu'en entrée servie avec une salade. Pour un peu d'originalité je vous propose de recouvrir le fond de la tarte d'un peu de moutarde au vinaigre balsamique (chez picard), de tapenade ou d'une...

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Tags: tomate, basilic, chèvre, pate feuilletée

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