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J'ai hérité d'une passion pour la cuisine
pate brisee
11 juin 2010

Tarte aux courgettes

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte brisée (voir recette) - 3 courgettes fleur - 1 tranche de jambon blanc - 250g de mascarpone - 1 oeuf - 1 verre de lait - sel et poivre Rincer les courgettes, couper les extrémités et les émincer. J'ai pris des courgettes...
Posté par folledecuisine à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  pate brisée,  mascarpone

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12 mars 2009

Raviolis au roquefort et au saumon

Raviolis au roquefort et au saumon
Je me retrouve dans ma cuisine, et à dire vrai je n'ai plus grand chose dans mon frigo. Mais bon on sait bien qu'on a pas forcément besoin de beaucoup d'ingrédients pour préparer de bons plats. Un peu de pâte brisée, un reste de crème fraîche et de roquefort...
Posté par folledecuisine à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  roquefort,  pate brisée,  crème épaisse

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8 mars 2009

Mini tartes tomate/chèvre

Mini tartes tomate/chèvre
La première fois que j'ai fais cette tarte c'était un peu au hasard. Et je dois avouer que depuis j'adore en manger. C'est délicieux, fondant et croustillant à la fois et si simple à réaliser. Pour faire un apéro rien de tel en général elle plaît à tout...
Posté par folledecuisine à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  chèvre,  pate brisée

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9 février 2009

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes
L'autre jour alors que j'étais allée manger chez mes parents ma maman m'a donné quelques pommes et je me suis dit que j'allais les utiliser pour faire une tarte. A dire vrai je n'en avais jamais fait aux pommes et pour donner un peu de croquant j'ai rajouté...
Posté par folledecuisine à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  crème liquide,  pate brisée,  oeufs,  pommes

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22 janvier 2009

Quiche à la saucisse

Quiche à la saucisse
La quiche classique jambon/fromage c'est bon mais autant innover avec d'autres ingrédients.Dans mon frigo je trouve une saucisse (type knacki) et des lardons !!! Et là, mon cerveau de blonde s'allume. Il me reste des oeufs, du comté mais hélas je n'ai...
Posté par folledecuisine à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  lardons,  saucisse,  pate brisée

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  • petite je m'installais sur le plan de travail et je regardais maman cuisiner, c'est une trés bonne cuisinière, ainsi que sa mère, mon père cuisinait beaucoup avant et mon oncle est un pro de la macaronnade avec qui j'espère apprendre à la faire
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